Gemüse online bestellen
Gemüse ist heute ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile wild wachsender oder in Kultur genommener Pflanzen. Meist handelt es sich um Blätter, Knollen, Stängel oder Wurzeln von ein- oder zweijährigen krautigen Pflanzen, die roh, gekocht oder konserviert genossen werden. Wir bringen dir zur Saison frisches, knackiges Gemüse. Gemüserohkost enthält die meisten wertvollen Inhaltsstoffe. Daher möglichst kurz Garen und langes Warmhalten vermeiden. Man sollte Gemüse möglichst selten schälen. In und unter der Schale sind die wertvollen Inhaltsstoffe.
Gemüse richtig lagern
Gemüse sollte gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Verpackung schützt Gemüse vor dem Austrocknen, einer Geruchsübertragung, Farb-, Aroma- und Geschmacksveränderung sowie gegenseitiger Übertragung von Keimen. Der beste Platz für Gemüse im Kühlschrank ist das Gemüsefach mit Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt. Eine hohe Luftfeuchtigkeit schützt das Gemüse bei niedrigen Temperaturen vor dem Austrocknen. Nicht alle Gemüsesorten vertragen jedoch niedrige Temperaturen beim Lagern, da sie aus der Heimat ein warmes Klima gewohnt sind.
Gemüse vom Großmarkt Hamburg bestellen
Wir bekommen unser Gemüse direkt vom Großmarkt Hamburg. So ist es zu jeder Jahreszeit frisch und du kannst du jeder Jahreszeit die Gerichte essen die du gerne magst. Viele Gemüsesorten haben wir nicht nur zur Saison.
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