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Bio Olivenöl Kreta

Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Das Olivenöl trägt die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen. Besonderheiten Das Anbaugebiet Kolymvari in Chania zählt zu den bekannten Anbaugebieten Kretas und gilt international als Garant höchster Qualität. Daher trägt das Naturata Olivenöl aus dem Westen Kretas die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. (englisch: Protected Designation of Origin). Das garantiert Ihnen, dass das Öl direkt vor Ort in Kolymvari nach anerkannten Verfahren hergestellt und abgefüllt wird. Gerade die klimatischen Bedingungen und Bodengegebenheiten in Kolymvari sind ideal für den Anbau der Oliven für das Naturata Olivenöl nach den EU-Bio-Richtlinien. Verwendung Kein anderes Speiseöl bietet eine solche Vielfalt an Geschmacksnuancen (von mild über leicht bitter bis zu vollfruchtig). Der Geschmack hängt wie beim Wein unmittelbar von der Sorte, dem Anbaugebiet, der Erntezeit und dem Klima ab. Olivenöle sind daher vielseitig verwendbar. Probieren Sie es zur Zubereitung von Salaten, Tomaten und Pesto-Saucen, in Nudel- und Gemüsegerichten. Besonders beliebt ist Olivenöl wegen seines charakteristischen Geschmacks in südländischen Gerichten. Im Vergleich zu anderen nativen Speiseölen ist Olivenöl aufgrund seiner Fettsäure- Zusammensetzung (durch den hohen Anteil an der stabilen, einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure) auch zum Braten geeignet. Herstellung Für die beste Qualität eines Olivenöls spielt der optimale Erntezeitpunkt der Oliven eine wichtige Rolle. Die erfahrenen Mitarbeiter wählen im passenden Augenblick die Oliven aus, welche am Ende für den fruchtigen Geschmack des Öls verantwortlich sind. Größte Aufmerksamkeit ist nötig, dass die geernteten Oliven unbeschadet zum nächsten Schritt der Verarbeitung gelangen. Noch am Tag der Ernte werden die Oliven schonend gepresst. Während des gesamten Produktionsprozesses werden 27 °C nicht überschritten, sodass das Öl in seiner Gänze die volle Natürlichkeit behält.

Inhalt: 0.5 Liter (36,76 €* / 2 Liter)

9,19 €*

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Bio Hempfu

Hergestellt aus Hanfsamen. Vegane Spezialität nach Tofu Art. Knusprig anbraten oder pur genießen.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (37,45 €* / 1 Kilogramm)

7,49 €*

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Black Glutinous Rice

5,99 €*

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Bio Kokosöl nativ

Kokosfett wird durch Erwärmung flüssig und ist vielseitig einsetzbar. Für Dressings wie auch zum Kochen oder Backen geeignet.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (26,70 €* / 1 Kilogramm)

5,34 €*

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Bio Apfelessig klar

Der Geschmack des Byodo Apfel Essigs ist fruchtig weich und sein Bouquet aromatisch süß-sauer. Apfelessig enthält im Vergleich zu anderen Essigen viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Pektine, die ihn besonders wertvoll machen. Wie alle Essige von Byodo ist er weder erhitzt noch geschwefelt, sondern wird für seine klare Farbe lediglich gefiltert. Wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe bleiben somit erhalten. Besonderheiten - 100% Bio - Bioland-Qualität - aus heimischen Apfelsorten - weder erhitzt noch geschwefelt - gewonnen aus natürlicher Essigvergärung Herstellung Der Byodo Apfelessig wird im submersen Gärverfahren hergestellt (d.h. Essigbakterien liegen untergetaucht im Essig vor). Apfelmost wird im Acetator (spezieller Tank) durch Essigsäurebakterien und konstant eingeblasenen Sauerstoff zu Essig vergoren. Dieser wird filtriert und abgefüllt. Verwendung Er eignet sich für Speisen mit süß-saurem Charakter z.B. Chutneys, Rheinischen Sauerbraten oder Obstsalate. Auch zum Einlegen ist er der ideale Essig.

Inhalt: 0.5 Liter (9,98 €* / 1 Liter)

4,99 €*

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Bio Apfelessig naturtrüb

Inhalt: 0.5 Liter (9,98 €* / 1 Liter)

4,99 €*

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Bio Viva Mais Penne Rigate 500gr Maisnudeln

Kochzeit: 9 - 11 Minuten. Nudeln auf Basis von Mais in Bio Qualität.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,02 €* / 1 Kilogramm)

4,51 €*

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Bio Rote Linsen, 500g

4,51 €*

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Yakitori Sauce - Soja Marinade

Inhalt: 0.15 Liter (29,93 €* / 1 Liter)

4,49 €*

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Yakitori Sauce - Soja Marinade

Inhalt: 0.25 Liter (17,96 €* / 1 Liter)

4,49 €*

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Bio Pesto Verde vegan

Nuss- und Basilikumpesto in bester Qualität. Für Nudeln oder auch in Spßen geeignet.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (36,58 €* / 1 Kilogramm)

4,39 €*

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Bio Viva Mais Spaghetti 500gr

Kochzeit 8 - 10 Minuten.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,78 €* / 1 Kilogramm)

4,39 €*

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BIO Tomatensuppe

4,27 €*

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BIO Little India Suppe

4,27 €*

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BIO Kürbis Mango Suppe

4,27 €*

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BIO Little Italy Suppe

4,27 €*

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Bio French Dressing vegan

Inhalt: 0.25 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

4,15 €*

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Bio Kräuter Dressing vegan

Das Byodo Kräuter Dressing wird aus feinsten Bio-Zutaten in kleinen Chargen in Deutschland hergestellt und ist garantiert glutenfrei, eifrei und vegan. Die Besonderheit dieses leichten, milden Dressings ist die Verwendung feiner, heimischer Kräuter wie Liebstöckel, Kresse und Sauerampfer. Zusätzlich garantiert die praktische 150 ml Flasche ein einfaches Handling - einfach schütteln, über den Salat gießen und genießen! Besonderheiten - 100 % Bio-Zutaten - frische heimische Kräuter - ohne Zucker - mit Agavendicksaft gesüßt - ei- und hefefrei - vegan & glutenfrei Verwendung Das Byodo Kräuter Dressing ist ein Muss für bunte Blatt- und Rohkostsalate. Auch lässt sich mit dieser biologischen Salatsauce im Handumdrehen ein leckerer Kartoffelsalat zubereiten. Feinschmecker Tipp: Vermeng mit ein wenig Byodo Pesto Rosso ist das Byodo Kräuter Dressing ein idealer Begleiter für mediterrane Nudel-, Gnocchi- oder Reissalate.

Inhalt: 0.25 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

4,15 €*

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vegane Bio Mayonnaise

Die Byodo Vegane Mayo ist eine wunderbar cremige vegane Mayonnaise, die aus feinsten 100% Bio-Zutaten hergestellt wird. Ihr dezenter Geschmack macht sie zum einem Highlight in der veganen Küche und einem Genuss für Feinschmecker. Sie passt hervorragend zu Gemüserohkost, zu Veggie-Burgern sowie zu gegrillten Gemüse und verfeinert perfekt Salatsaucen Besonderheiten - 100% Bio-Zutaten - vegan - wunderbar cremig - dezenter Geschmack nach Sonnenblumenöl - variabel einsetzbar, ideal zu Gemüse, Rohkost sowie Pommes & Veggie-Burgern Verwendung Der dezente Geschmack der Veganen Mayo nach Sonnenblumenöl passt hervorragend zu Gemüserohkost, veganen Salatsaucen, veggie Burgern sowie zu gegrilltem Tofu und Gemüse. Auch pur zu Pommes frites schmeckt sie einfach lecker.

Inhalt: 0.25 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

4,15 €*

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Bio Kamut Penne Semola

Aus Kamutgrieß wurden diese Nudeln hergestellt. Sie haben einen leicht nussigen Geschmack und lassen sich wie gewohnt verwenden.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,30 €* / 1 Kilogramm)

4,15 €*

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Bio Tofu Hacksteak

Vegane Hacksteak Alternative auf Soja Basis. Fertig vorgewürzt ist diese sehr schnell einsetzbar.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (18,52 €* / 1 Kilogramm)

3,89 €* 4,27 €* (8.9% gespart)

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Bio Tofu Stäbchen

Vegane Alternative zu klassischen Fast Food Speisen wie Fischstäbchen oder Nuggets. Sehr gesund.Tofu Stäbchen mit Haferflocken, Möhren, Lauch und verschiedenen Kräutern. Einfach in der Pfanne anbraten oder im Backofen erwärmen, sind diese schnell essbar.

Inhalt: 0.275 Kilogramm (14,15 €* / 1 Kilogramm)

3,89 €* 4,27 €* (8.9% gespart)

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Bio Veggie Hack

Vegane Hackalternative auf Soja Basis. Fertig vorgewürzt ist diese sehr schnell einsetzbar. Wunderbar geeignet zu vielerlei Gerichten und in Soßen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,56 €* / 1 Kilogramm)

3,89 €*

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Bio Shoju Soja Sauce

Inhalt: 0.21 Kilogramm (18,10 €* / 1 Kilogramm)

3,80 €* 4,75 €* (20% gespart)

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